DÁDIVA ARTESANAL
Produtores:
Vinicius Fontes e Monique Costa
Produtos:
Mostardas artesanais diversas
Local de produção:
Rio de Janeiro
Apresentação
Eu não gostava de mostarda até experimentar as mostardas escuras. Percebi que as nossas mostardas amarelas não tinham um sabor que me agradava tanto. Em uma reunião para a comemoração do meu aniversário, resolvi procurar uma receita de molho de mostarda na internet. Fiz e os amigos que vieram gostaram muito do resultado! Assim surgiu a Dádiva!
De uma receita que os amigos gostaram, minha esposa e eu resolvemos criar outras, já que a primeira era muito forte, pois leva Curry. Resolvemos criar uma com sabor intermediário e uma mais leve. Daí nasceram a Dádiva de Cerveja (pois leva cerveja na sua composição) e a Dádiva de Ervas Finas. Mas não para por aí! Não queríamos que nossas mostardas fossem cheias dos corantes e condimentos artificiais. Então, só utilizamos produtos naturais! Isso garante que elas sejam muito mais saborosas e com personalidade!
Nosso processo criativo continua a todo vapor! Após essas três, criamos nossas versões para a já consagrada mostarda de Dijon e o famoso molho de Mostarda e Mel. Em breve, lançaremos outra: uma mostarda alemã típica chamada Mostarda Doce da Baviera, por nós carinhosamente apelidada de Baviera.
Características da produção:
Artesanal, familiar, sem lactose, sem glúten, sem conservantes
Galeria de fotos: